天然川ガニ

中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成19、20年度、そして22～25年の４年連続1位を受賞しました。令和元年には６年ぶりに水質１位となりました。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然鮎と川ガニの産地として知られています。天然あゆは6月頃から、天然川ガニ(モクズガニ)は８月から食べることができます。
天然の生アユと活川ガニ食べられるのはほんの短い間だけ！！
新鮮なカニと天然あゆをお届けします。

モクズガニの漁期は８月１日から１０月１０日まで。

ご予約受付中です。

高津川天然　川ガニ（モクズガニ）

漁期：8月1日～10月10日

氷締めでの発送となります。

※１０月１１日以降は茹でガニ（真空パック）での販売となります。値段はお問い合わせください。詳細は下記参照。

メス　　３，３００　円／kg

オス　　１，５００ 円／kg　

容器代・送料は別途頂戴いたします。

※価格は漁獲量、時期によって予告なく改定することがあります。予めご了承ください。発送方法は、宅急便になります。不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。

※近年天候等により入荷が遅れ、発送まで長くお待ち頂くことがあります。ご理解の程宜しくお願い致します。

高津川名産　川ガニ（冷凍）

真空パック

混合（メス3枚、オス3枚）　2,200円

オス（6枚）　　　　　　　1,800円

～美味しい召し上がり方～

１．冷蔵庫による自然解凍の場合

　真空パックのまま、冷蔵庫に入れ、6時間程度自然解凍後、真空パックから出し　

　てお召し上がりください。（6時間程度の解凍ですと、シャーベットのような食感　

　となります。解凍時間はお好みでご変更下さい。）

２．湯煎の場合

　真空パックのまま沸騰したお湯に入れて、１０分から１５分くらい弱火～中火で茹　

　でます。茹で過ぎますと、パックが破損したり、甲羅の間から、白いワタのような

　ものが出てしまい、美味しくなくなります。（このパックは、100℃以下で３０分

　までの耐熱規格品です。）

３．電子レンジによる解凍　（電子レンジでの使用はお止めください。）

　モクズガニが破裂してしまい、場合によってはケガや機器類の破損の原因になりま

　す。その場合の補償など、当組合では一切の責任を負いかねます。

※湯煎の場合は、お湯から出して、熱いうちにお召し上がりください。好みにより三　

　杯酢、ポン酢などで召し上がりください。

※モクズガニを半分にきって味噌汁に入れ、食されるのも美味です。

ご注文前の注意事項

誠に申し訳ございませんが、配送に２日掛かる東北、北海道、沖縄関東等は、ご注文いただくことができません。

新鮮なモクズガニを食べていただくための止むを負えない措置ですので、ご理解くださいませ。

※氷締めでの発送

発送前にカニを氷水で締めて、砕氷を入れた容器で発送します。到着した時には死んでいますが、調理直前まで冷蔵しておけば問題なくお召し上がり頂けます。必ず到着当日にお召し上がり、または調理して下さい。

ご注文方法

■商品ご注文方法【電話注文の場合】

お電話でご注文いただく場合は、9時～17時の営業時間内にお願いいたします。
また、鮎についてはお盆期間は注文が多くなりますので、贈り物としてお遣いの場合はお早めにご注文ください。モクズガニは９月後半には入荷が少なくなります。お早目にご注文下さい。

■商品ご注文方法【FAX注文の場合】

お客様の住所・氏名・電話番号（連絡がとれる番号）、商品名、数量を読みやすい字で記入して下さい。

FAXでご注文いただく場合、下記の「FAX注文用紙」ボタンをクリックしてFAX用紙を印刷し、ご注文ください。

■支払方法

郵便振替の後払い・代引きの2種類から選択していただけます。
FAXでご注文の場合は、注文書にお支払方法の選択項目がありますので、ご希望のお支払方法にチェックをしてください。お電話でご注文の場合には、注文時に確認させていただきます。尚、初めてご注文頂いたお客様には、代引き（コレクト）でのお支払いをお願いしています。

▼郵便振替の場合

発送した商品と一緒に、振替用紙を同封いたしますので、商品到着後1週間以内にお支払い下さい。また大変恐縮ながら、令和２年６月より郵便振替に掛かる手数料（銀行振込も含む）についてはお客様にご負担頂きますようお願いいたします。大変申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願い足します。

▼代引きの場合

商品をお受け取りの際に運送会社（ヤマト運輸）にお支払い下さい。

▼ご贈答の場合

贈答としてお遣いいただく場合は、商品発送後にご依頼主様に請求書（郵便振替用紙付）をお送りしますので、到着後1週間以内にお支払い下さい。

■配送方法

基本的にはヤマト運輸となります。

■送料に関して

ご注文量によって、箱の大きさが変わりますので、送料が変わる場合があります。

以下、4kgまでのご注文時の送料を記載します。

令和6年4月より、ヤマト運輸様の料金改定に伴い送料の改定を致しました。

●モクズガニ送料（氷〆での発送となります）

匹数はその日のサイズで異なりますが目安としてメスで10匹前後、オスで7匹前後になります。（±2匹程度）

発送地区	中国・関西・九州・四国	北陸(富山・石川・福井)・中部	信越 (長野)	関東、信越（新潟）・沖縄・東北・北海道は基本的に発送不可です。 (2日掛るため)
1.5キロまで	1,560（320）	1,680（320）	1,810（320）	-
1.5～約3.5キロまで	1,970（500）	2,090（500）	2,230（500）	-
約3.5キロ～4キロまで	2,560（500）	2,680（500）	2,820（500）

発送地区

中国・関西・九

州・四国

北陸(富山・石

川・福井)・中部

信越
(長野)

関東、信越（新潟）・沖縄・東北・北海道は

基本的に発送

不可です。

(2日掛るため)

1.5キロまで

1,560（320）